カット野菜とは、野菜の鮮度・おいしさにこだわり色々な種類の野菜を組み合わせてサラダとしてすぐ食べたり、簡単に調理できるようにあらかじめ洗って食べやすく切ってあるパック詰め野菜のことです。

現在、カット野菜は多くの食市場で活用されています。外食産業やコンビニエンスストアなどで用いられる業務用カット野菜からスーパーで販売されるサラダ、カット済み野菜、給食・介護食用カット野菜など、様々な分野からカット野菜は注目され、手軽で無駄なく食べることのできるものとして需要は年々伸びています。

ベジタコーポレーションのカット野菜は、国産野菜を中心に使用しており、食べるうえで大切である安心・安全・おいしいをお届けすることを可能にしました。