• 効率的な製造ライン

スピーディーな処理により鮮度抜群な商品に

ベジタコーポレーションでは、４℃低温管理システムによりカット野菜の鮮度を守るべく設備を整えていますが、さらに商品化のスピードという観点で鮮度保持に取り組んでいます。
製造工程では入念な検品や検査が行われていますが、効率化された製造ラインにより原料が商品化されるまで約20分。スピーディーな処理により野菜の鮮度が失われる前に真空処理まで終わらせることで、鮮度と安全性を守っているのです。

• LED照射コンベアー

最後はやっぱり“ひと”だ

最新鋭の設備を配備し、効率的かつ高精度な製造を行っていますが、ベジタコーポレーションが同じく重要視しているのは「人手」、そして「手間ひま」です。
機械だけに頼るのではなく、人の目と手を必ず通過することでより高い安全性を追求しています。
人の目による検品にはLED照射コンベアを導入しました。LED照射コンベアは野菜にLEDを照射することで異物を発見しやすく、さらに作業者の目にも優しく疲れを軽減し異物除去率を向上させます。
このように、技術と人の手間ひまが補い合ってこそ高い品質のカット野菜がつくれると考えています。